酵母素发酵时的压力多大?

　　酵母素发酵时罐内需要维持一定的压力，这个压力并不算大，大概就是比外界大气压稍微高出一点的状态。这样做的目的是防止外面的杂菌和空气倒灌进去，同时让发酵过程中产生的气体能顺利排出来。

　　在这个过程中，水润滑空压机会参与工作。它的任务是给发酵罐输送干净的压缩空气，用来搅拌发酵液或者辅助控制罐内的压力。因为发酵对环境的洁净度要求非常高，水润滑空压机用水来代替油进行润滑和密封，所以它排出的气体里不含油分，不会污染发酵环境，酵母才能正常工作。

　　整个发酵过程中，罐内的压力始终保持在一个刚刚好的范围，不会太大以免损坏罐体，也不会太小导致外界空气进入。水润滑空压机在其中持续稳定地供气，让发酵环境一直处于合适的压力状态，保证酵母素的品质。

　　你如果想进一步了解水润滑空压机在发酵中具体怎么配合罐体运作，可以继续聊。