食品行业还是需要使用无油空压机

2021-11-11阅读量:

  在作为工艺源气使用时,压缩空气直接与物料和食品接触。在作为动力源使用时,虽不直接接触食品和原料,但大部分是在洁净区内使用。

  因此,食品用压缩空气必须使用洁净压缩空气,食品生产企业主要是要控制压缩空气的含水量、含油量、含尘粒量和含生物粒子量,同时还要求压缩空气无异味。

  含油压缩空气直接与物料接触会污染食品而滋生细菌。含水会加速细菌的生长和食品吸潮变质。空气中含有大量尘粒和微生物粒子,后者对人体的危害更大。

  微生物多指细菌和真菌,污染产品后不但会使产品本身染菌、变质,一旦误用,无论从肠道或非肠道途径进入人体,都会直接影响人体健康,造成严重后果。

  1、空滤采用三次分离,95%大颗粒灰尘直接分离。空滤芯选用进口玻纤材质,过滤精度高达5 um且容灰量高,,使用寿命不低于3000小时,有效过滤固体微粒

  2、储气罐内外均用银离子涂层,抑制细菌滋生。

  3、管道采用304不锈钢

  4、压缩空气处理采用进口2级过滤器,过滤精度达到0.01um

  5、压缩空气干燥采用进口膜式干燥器,压缩空气露点可达到-40℃,彻底压缩空气含水的困扰。

  6、空气压缩机在做功,压缩进的排、气装置中全程无油参与,确保压缩空气不增加含油量。

  经检测采用终端除菌过滤,无油空压机产出的压缩空气,微生物数<1CFU/m³,洁净等级为A级。

  洁净压缩空气系统由产生、处理和储存压缩空气的设备组成。

  其中空气压缩机是最重要的部分,普通的有油空压机基本无法满足食品工艺要求,无油空压机在食品行业用的越来越多。

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