식품 등급 압축 공기 요구 사항

식품 등급 압축 공기에 대한 요구 사항은 엄격하고 세심하며 압축 공기가 식품을 오염시키지 않고 소비자의 건강을 보호하며 브랜드 평판을 유지하도록 설계되었습니다. 다음은 식품 등급 압축 공기에 대한 특정 요구 사항입니다.

1. 기본 품질 요구 사항

1. 오염 없음: 압축 공기는 식품 오염을 방지하기 위해 기름, 물, 먼지, 미생물 및 기타 오염 물질이 없어야합니다.
2. 비 독성: 사용 된 압축 공기는 식품 또는 소비자 건강에 위협이되지 않도록 독성 물질을 포함해서는 안됩니다.
3. 규정 및 표준 준수압축 공기 품질은 FDA (미국 식품의 약국), EFSA (유럽 식품 안전청) 등과 같은 지역 및 국제 식품 안전 규정과 ISO 8573 과 같은 산업 별 표준을 준수해야합니다. 이 표준은 고체 입자, 수분 및 오일의 함량을 포함하여 압축 공기의 품질 수준을 지정합니다.

2. 특정 품질 지표

1. 오일 함량: 식품 등급 압축 공기의 오일 함량은 0.01 mg/m & sup3 미만이어야합니다. 식품의 오일 오염이 없는지 확인하십시오.
2. 수분 콘텐츠: 습기압 이슬점은 음식에 대한 습기의 악영향을 방지하기 위해-40 ℃ 이하로 도달해야합니다.
3. 미립자 물질: 압축 공기가 먼지 및 기타 고체 입자를 포함하지 않도록 입자 크기는 0.1 μm 미만이어야합니다.
4. 미생물: 식품 등급 압축 공기에서 박테리아의 수는 100 CFU/m & sup3 미만이어야합니다. 식품 위생 및 안전을 보장합니다.
5. 화학 물질식품의 오염을 피하기 위해 화학 물질의 함량이 안전한 범위 내에 있는지 확인해야합니다.
6. PH: 압축 공기의 pH가 적당하고 음식에 부식을 일으키거나 음식의 품질에 영향을 미치지 않도록 6.5 에서 8.5 사이 여야합니다.
7. 냄새0.5 이하의 냄새 나 냄새가 없습니다.

3. 시스템 설계 및 유지 보수 요구 사항

1. 재료 선택: 압축 공기 시스템의 재료는 식품 등급의 재료이어야하며 유해 물질을 방출 할 수있는 재료를 사용하지 않아야합니다.
2. 배관 디자인: 파이프 라인 설계는 미생물 성장의 위험을 줄이기 위해 죽은 모서리와 물 축적 지점을 피해야합니다.
3. 정사이즈 검사압축 공기의 정사이즈 품질 테스트를 통해 확립 된 품질 표준을 계속 충족시킵니다. 기업은 제 3 자 실험실에 매 분기 또는 반년마다 포괄적 인 테스트를 수행하고 이슬점 미터, 오일 함량 탐지기 및 기타 장비를 설치하여 실시간 조기 경고를 달성 할 수 있습니다.
4. 기록 유지HACCP 또는 ISO 22000 추적 요구 사항을 충족시키기 위해 기록을 보관하십시오.
5. 장비 선택: 오일 프리 스크류 머신, 스크롤 머신 또는 다단 여과가 장착 된 피스톤 머신을 선택하고 압축 공기의 순도를 보장하기 위해 3 단계 여과 (사전 여과, 정밀 여과, 살균 여과), 흡착 건조기 및 기타 장비를 채택하십시오.
6. 운영 및 유지 보수: 작업자가 압축 공기 시스템의 올바른 작동 및 유지 보수 절차를 이해할 수 있도록 적절한 교육을 제공하십시오. 동시에 압축 공기 시스템 고장 또는 오염 사고를 처리하기위한 비상 계획을 수립하여 식품 안전을 보호하기위한 조치를 신속하게 취할 수 있도록하십시오.