식품 공장을 열려면 공기 압축기가 필요합니까? 왜

개방 식품 공장은 일반적으로 공기 압축기가 필요합니다.공기 압축기는 식품 생산에 중요한 역할을하기 때문에 장비 드라이브, 공정 제어, 청소 및 소독의 요구를 충족시킬 수 있습니다. 다음은 구체적인 이유와 자세한 분석입니다.

식품 공장에서 1. 공기 압축기의 핵심 역할

1. 장치 드라이버 및 자동화 제어
   • 공압 장비 작동공압 도구 (예: 공압 믹서, 공압 충전 기계, 공압 밀봉 기계) 및 자동 장비 (예: 공압 컨베이어 벨트, 로봇 팔 분류) 는 압축 공기를 전원으로 사용하는 식품 공장에서 널리 사용됩니다. 공기 압축기는 장비의 효율적이고 정확한 작동을 보장하기 위해 안정적인 공기 원을 제공합니다.
   • 밸브 및 액추에이터 제어압축 공기는 공압 밸브, 조절 밸브 및 액추에이터를 구동하여 재료 흐름, 온도 및 압력과 같은 공정 매개 변수를 정확하게 제어하는 데 사용됩니다. 예를 들어, 충전 생산 라인에서 공압 밸브는 액체의 정량적 충전을 제어하고 공기 압축기의 안정성은 제품 품질에 직접적인 영향을 미칩니다.
2. 프로세스 흐름 지원
   • 발효 및 폭기 과정: 빵 및 케이크와 같은 구운 제품의 생산에서 압축 공기는 제품 질감을 향상시키기 위해 반죽 혼합 및 발효 중에 가스 주입에 사용됩니다. 탄산 음료의 생산에서 공기 압축기는 탄산 공정에 고압 가스를 제공하여 음료의 이산화탄소 함량이 표준을 충족하는지 확인합니다.
   • 진공 포장 및 펌핑일부 식품 포장 공정 (예: 진공 포장 및 수정 된 대기 포장) 은 보호 가스 (예: 질소) 로 채워지기 전에 진공 청소해야합니다. 공기 압축기는 진공 펌프와 함께 사용되어 패키지의 낮은 산소 환경을 달성하고 식품의 유통 기한을 연장합니다.
3. 청소 및 소독
   • 장비 청소식품 공장은 정기적으로 생산 장비를 청소하고 소독해야합니다. 압축 공기는 청소 노즐을 구동하고 미생물의 성장을 방지하기 위해 장비의 표면 수분을 건조시키는 데 사용됩니다.
   • 공기 정화 시스템깨끗한 작업장 (예: 무균 포장 지역) 에서 압축 공기는 양압 환경을 유지하고 외부 오염 물질이 들어 가지 않도록하고 생산 환경의 위생 기준을 보장하기 위해 여과 및 건조됩니다.

2. 식품 식물의 공기 압축기에 대한 특별 요구 사항

1. 공기 품질 요구 사항
   • 오일 프리 압축 공기식품이 압축 공기 (예: 공압 스프레이 및 풍선 포장) 와 직접 접촉 할 때, 오일 프리 스크류 공기 압축기 (예: 건식 또는 물 윤활 모델) 를 사용해야하며 생산 된 공기는 ISO 8573-1 CLASS 0 에 도달해야합니다 (절대적으로 기름이없는) 음식의 기름 오염을 피하기 위하여, 악화되거나 잠재적 인 안전 위험이 발생합니다.
   • 효율적인 여과 및 건조마이크로 오일 공기 압축기를 사용하더라도 (직접 접촉 시나리오의 경우) 오일을 제거하기 위해 다단계 필터 (예: 활성탄 필터, 정밀 필터) 및 건조기 (예: 동결 건조기, 흡착 건조기) 가 필요합니다. 공기 질이 식품 산업 표준을 충족하는지 확인하기 위해 습기 및 미립자 물질.
2. 안정성 및 신뢰성
   • 연속 가스 공급 용량식품 생산은 일반적으로 24 시간 연속 작동이며 공기 압축기는 높은 신뢰성을 가지며 가동 중지 시간을 줄여야합니다. 잘 알려진 브랜드와 완벽한 애프터 서비스를 갖춘 제품을 선택하고 가스 저장 탱크와 대기 장치를 구성하여 갑작스런 고장을 처리하는 것이 좋습니다.
   • 압력과 흐름 일치: 생산 장비의 가스 수요에 따라, 적절한 변위를 가진 공기 압축기를 선택하고 불충분 한 압력으로 인한 장비 정지 또는 제품 품질 저하를 피하기 위해 20%-30% 중복을 예약하십시오.
3. 에너지 절약 및 환경 보호
   • 에너지 효율 등급식품 플랜트 에너지 비용은 운영 비용의 상당 부분을 차지하며, 공기 압축기의 에너지 효율 수준을 선택하면 전기 비용을 크게 줄일 수 있습니다. 예를 들어, 110kW 1 차 에너지 효율적인 공기 압축기는 연간 약 100000 위안 (8000 시간 작동) 을 절약 할 수 있습니다.
   • 소음 제어식품 공장 워크샵은 일반적으로 소음에 대한 엄격한 요구 사항 (예: ≤ 85dB) 이 있으므로 저소음 공기 압축기를 선택하거나 작업 환경을 개선하기 위해 소음기를 설치해야합니다.

3. 식품 공장 공기 압축기 선택 케이스

1. 베이킹 식품 공장
   • 수요반죽 혼합, 발효 통기, 포장 밀봉.
   • 선택:
     • 주 공기 압축기: 오일이없는 스크류 공기 압축기 (예: Agranklin GW 시리즈), 5-10m & sup3;/min, 압력 0.7MPa, 발효 폭기 및 포장 가스에 대한 수요를 충족시킵니다.
     • 대기 단위: 마이크로 오일 스크류 공기 압축기, 변위 3-5m & sup3;/min, 비 직접 접촉 시나리오 (장비 청소와 같은) 에 사용됩니다.
     • 지원 장비: 가스 탱크 (2m & sup3;), 냉동 건조기, 정밀 필터 (0.01 μm).
2. 음료 생산 공장
   • 수요: 탄화, 충전, 병 뚜껑 조임.
   • 선택:
     • 주 공기 압축기: 15-20m & sup3 의 변위와 함께 오일이없는 스크류 공기 압축기 (예: granklin GW 시리즈);/min, 압력 1.0MPa, 탄산화 및 고압 충전의 요구 사항을 충족합니다.
     • 대기 단위: 오일이없는 피스톤 공기 압축기, 변위 5-8m & sup3;/min, 병 뚜껑 조임과 같은 저압 시나리오에 사용됩니다.
     • 지원 장비: 흡착 건조기 (이슬점-40 ℃), 활성탄 필터, 가스 탱크 (5m & sup3;).

4. 식품 공장 공기 압축기 사용 사항 관심 필요

1. 정사이즈 유지 보수 및 검사
   • 압축 공기는 ISO 8573-1 의 준수를 보장하기 위해 오일, 습기 및 미립자 함량에 대해 분기별로 테스트됩니다.
   • 윤활유 교체 (오일 프리 모델 필요 없음), 냉각기 청소, 씰 검사 등 매년 공기 압축기의 포괄적 인 유지 보수.
2. 파이프라인 설계 및 설치
   • 식품 등급 스테인레스 스틸 파이프는 부식 및 대기 오염을 피하기 위해 사용됩니다.
   • 파이프 라인 레이아웃이 합리적이며 팔꿈치와 길이가 줄어들고 압력 손실이 줄어 듭니다.
   • 2 차 필터는 공기를 더 정제하기 위해 주요 가스 지점에 설치됩니다.
3. 비상 계획
   • 예비 공기 압축기 또는 가스 탱크는 주요 장비가 고장 났을 때 생산이 영향을받지 않도록 구성되어야합니다.
   • 정지 통지, 스위칭 대기 장비, 접촉 유지 보수 및 기타 프로세스를 포함하여 공기 압축기 고장 비상 계획을 수립하십시오.