식품에 사용되는 압축 공기에 대한 품질 표준이 있습니까?

1. 국제 및 국내 기준

ISO 8573-1고체 입자, 물 및 오일의 최대 허용 함량을 지정하는 압축 공기의 순도 수준에 대한 국제 표준입니다. 식품 식물은 일반적으로 적어도 ISO 8573-1:2010 클래스 1.2.1 또는 더 높은 순도 수준, I를 달성해야합니다. E. 고체 입자 ≤ 0.1 μm (미크론), 압력 이슬점-40 ℃, 오일 분수 ≤ 0.01 mg/m & sup3;.

1. FDA 지침: FDA는 압축 공기에 대한 표준을 직접 지정하지는 않지만, 식품 가공 지침은 압축 공기에는 유해 물질이 없어야하며 식품을 오염시키지 않을 것이라고 강조합니다.

2. 중국 국가 표준: 중국은 또한 식품 접촉 재료 및 장비 위생 요구 사항에 대한 GB (국가 표준) 와 같은 자체 식품 안전 규정 및 표준을 가지고 있으며, 이러한 표준은 압축 공기 시스템의 설계 및 작동에 간접적으로 영향을 미칠 수 있습니다.

1. 2. 특정 품질 지표

   오일 내용: 0.1 mg/m 미만 & sup3; 일부 표준은 심지어 ≤ 0.01 mg/m & sup3; 압축 공기의 오일이 음식을 오염시키지 않도록하기 위해.

2. 물 함량: 이슬점 온도는 일반적으로 물이 음식을 오염시키는 것을 방지하기 위해-40 ° C보다 낮아야합니다. 식품 등급 압축 공기 표준에서 수분 함량은 7ppm 미만이어야합니다.

3. 입자 크기압축 공기는 고체 입자에 의한 식품의 오염을 피하기 위해 0.01 μm (또는 ≤ 0.1 μm) 미만이어야합니다.

4. 미생물 지표: 박테리아의 수는 100CFU/m & sup3 미만이어야합니다. 압축 공기의 미생물이 음식을 오염시키지 않도록합니다.

5. 산성 (pH 값): 압축 공기의 pH를 적당히 유지하고 음식에 영향을 미치지 않도록 6.5 에서 8.5 사이 여야합니다.

6. 냄새: 압축 공기는 음식에 악영향을 미치지 않도록 냄새가 없어야합니다. 냄새가 있으면 적절한 방법으로 제거해야합니다.

   1. 에

      3. 보증 조치

      의

   자격을 갖춘 공기 압축기 선택: 생산 된 압축 공기의 품질이 표준을 충족하는지 확인하기 위해 관련 인증을받은 공기 압축기를 선택해야합니다. 동시에, 공기 압축기는 정상적인 작동을 보장하기 위해 정기적으로 유지 관리되어야합니다. 예를 들어, 상하이 Granklin 그룹의 물 윤활 공기 압축기는 식품 가공 기업에 매우 적합합니다.

7. 필터 설치압축 공기 파이프 라인에서 공기 중의 입자, 미생물 및 기타 오염 물질을 효과적으로 제거 할 수 있습니다. 다른 사양의 필터는 실제 필요에 따라 선택되어야하며 필터 요소는 필터링 효과를 보장하기 위해 정기적으로 교체해야합니다.

8. 모니터링 시스템 구축: 압축 공기의 다양한 지표를 실시간으로 모니터링하고 기록하는 압축 공기 품질 모니터링 시스템을 구축하십시오. 지수가 기준을 초과하는 것으로 판명되면, 이를 처리하기위한 조치가 제 시간에 취해질 것입니다.

9. 정사이즈 테스트: 압축 공기는 품질을 완전히 이해하기 위해 정기적으로 테스트해야합니다. 품질 문제가 발견되면 제 시간에 처리해야하며 가능한 오염원을 추적해야합니다.

요약하면, 식품의 압축 공기는 순도와 품질이 식품 가공 및 생산의 위생 및 안전 요구 사항을 충족하도록 엄격한 품질 기준을 가지고 있습니다. 이 표준은 오일 함량, 수분 함량, 입자 크기, 미생물 지표, 산도 및 냄새 및 기타 측면을 다루며 자격을 갖춘 공기 압축기 선택, 필터 설치, 모니터링 시스템 구축 및 정사이즈 테스트 조치를 통해 이러한 표준.