식품 압축 공기의 품질 등급을 위한 표준

어떤 산업도 공압 운송 방법을 사용하여 식품 및 음료 산업만큼 많은 재료를 운송하지 않습니다. 설탕과 밀가루에서 곡물 및 기타 많은 제품에 이르기까지 매일 수백만 톤의 음식이 전 세계로 운송됩니다.

이것은 식음료 업계의 회사들에게 두 가지 주요 과제를 제시합니다. 첫째, 대량의 압축 공기를 안정적으로 공급해야합니다. 또한 식품 산업의 엄격한 압축 공기 표준을 충족해야합니다.

인간 소비를위한 상품의 안전한 배달

재료가 공압으로 운반되면 압축 공기와 직접 접촉하게됩니다. 따라서, 압축 공기 내에 함유된 임의의 오염물은 재료에 유입될 수 있고 이어서 최종 제품 내로 유입될 수 있다. 포장에 사용되는 콘크리트에서 약간의 기름이나 소량의 입자가 발견되면 큰 문제가되지 않을 수 있습니다. 그러나 운반되는 재료가 사람이 소비하는 제품을 생산하는 데 사용되는 상황은 다릅니다. 이러한 오염의 결과는 종종 전체 생산 부지의 손실에서부터 리콜 또는 소송에 이르기까지 파괴적이고 비용이 많이 듭니다. 다행히도 이러한 결과를 방지하고 식품 및 음료 제조업체가 식품 산업의 압축 공기 표준을 충족하도록 도울 수있는 많은 공기 처리 솔루션 및 제품이 있습니다.

다음은 적용 가능한 식품 안전 및 압축 공기 품질 표준 및 공압 운반 시스템 및 완제품을 유해한 오염 물질로부터 보호하는 방법에 대한 정보입니다.

ISO 22000

ISO 22000 은 가장 중요한 국제 식품 안전 기준 중 하나입니다. 그것은 식품 생산에 직접 또는 간접적으로 관여하는 모든 조직에 적용됩니다. 여기에는 농장과 같은 주요 생산자뿐만 아니라 식품 가공 업체 및 포장 또는 통조림 식품 제조업체도 포함됩니다. 이 표준은 이러한 모든 조직이 잠재적 인 식품 안전 위험을 식별하고 제어하는 데 도움이됩니다. 따라서 공압 운반을 사용하는 작업과 같은 식품 가공 및 생산 시설 (사료 공장 포함) 의 품질과 투명성을 보장하는 데 중요한 역할을합니다. 또한 기업과 소비자가 식품 공급망에 대한 신뢰를 유지하고 제품이 국경을 쉽게 넘을 수 있도록 도와줍니다. 결과적으로 이러한 자발적 표준을 충족하는 회사의 고객은 소비하는 제품이 안전하다는 확신을 가질 수 있습니다.

ISO 8573-1

ISO 8573-1 표준은 이상적인 압축 공기 처리 장비 및 프로세스를 사용하려는 회사에 매우 중요한 자원이 될 수 있습니다. 이는 회사가 오염 물질 함량을 정의함으로써 압축 공기가 얼마나 깨끗한 지 이해하는 데 도움이됩니다 (ISO 8573-1 은 오염 물질을 고체 입자, 물 및 오일로 나눕니다). 압축 공기가 처리 된 후 시스템의 특정 위치에 존재할 수있는 오염 물질의 양입니다. ISO 8573-1 은 압축 공기를 7 개의 대기 질 등급으로 분류합니다. 레벨이 낮을수록 공기가 깨끗해야합니다. 레벨 중 하나를 제외한 모든 레벨은 잘 정의 된 임계 값을 가지고 있습니다. 높은 등급의 경우 이러한 임계 값에 쉽게 도달합니다. 식품 산업의 압축 공기 표준과 같은 낮은 등급의 경우 임계 값에 도달하는 것이 더 어려워집니다.

식품 산업에서 매우 중요한 ISO 8573-1 수준은 오염 수준을 정의하지 않는 유일한 수준 인 클래스 0 입니다. 그러나 이것이 클래스 0 공기가 완전히 오염되지 않아야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 사실, 허용 가능한 오염 물질 수준은 사용자 및 각 공기 처리 장치의 공급 업체에 의해 설정됩니다. 임의의 경우에, 클래스 0 에 대한 임계값은 클래스 1 에 대한 임계값보다 낮아야 한다.

오일 프리 장비의 장점

식음료 업계의 회사는 오일이없는 압축 공기 장비를 사용하여 압축 공기 오염의 위험을 줄일 수 있습니다 (오일 오염 측면에서 클래스 0 요구 사항을 충족). 윤활제로서 사용되는 오일이 공기 스트림으로 유입되지 않도록 함으로써, 공압적으로 전달되는 식품의 오염을 방지한다. 또한 오일이없는 압축기를 사용하면 오일 제거 필터를 사용할 수 없습니다.

또한 건조기 및 다양한 유형의 필터를 사용하면 습기와 입자를 안전한 수준으로 줄여 식품 산업의 매우 엄격한 압축 공기 표준을 충족시킬 수 있습니다.