食品業界では、圧縮空気の品質基準は食品の安全を確保する上で重要である。 以下は食品の圧縮空気の等級と標準に対する再組織言語の書き換えで、言葉の厳格さを追求します。
一、食品圧縮空気等級の概要
食品圧縮空気の等級は通常、圧縮空気中の不純物含有量 (例えば粒子状物質、水分、油分など) によって分けられ、食品工業の特定の要求を満たす。 これらの等級基準は圧縮空気による食品汚染を防止し、食品生産過程における衛生と安全を確保することを目的としている。
二、主な基準と指標
- ISO 8573-1規格
- 固体粒子状物質: 食品級圧縮空気は通常、固体粒子状物質の濃度が極めて低いことを要求し、ISO 8573-1に規定されているClass 1級、すなわち粒子状物質のサイズが0.1m m未満である。
- 水分: 水分含有量は通常圧力露点で表され、食品級圧縮空気の水分含有量は低いレベル、例えば-40 ℃ の圧力露点に達する必要がある食品生産設備に腐食や食品品質に影響を与えないようにする。
- 油分: 油分は圧縮空気によく見られる汚染物の一つで、食品級圧縮空気は油分の含有量が極めて低いことを要求して、ISO 8573-1のクラス1のレベルの油分の含有量制限値 (≦ 0.01mg/m & sup3;) を参照してください。
- 微生物指標
- 食品級の圧縮空気は、食品に生物汚染を与えないように、微生物の量を厳しくコントロールしなければならない。 微生物指標は国の関連食品安全基準に適合しなければならない。
- その他の指標
- 匂い: 異臭や異臭のない等級は許容できるしきい値を下回っている。
- 酸度: Phは、圧縮空気が食品に悪影響を与えないようにするために、6.5-8.5の間にあります。
- 化学物質: 一部の化学物質は圧縮空気中に存在し、食品に汚染を与える可能性があるため、その含有量を厳しくコントロールする必要がある。
三、実際の応用と注意事項
- 食品生産の過程で、圧縮空気は瓶、包装、輸送と混合などの環節に広く応用されている。 食品の種類によって (乾燥食品と非乾燥食品など) 、圧縮空気の品質に対する要求も異なる。
- 食品の圧縮空気の品質が基準を満たすことを確保するために、合格したコンプレッサーの選択、効率的なフィルターの設置、監視システムの構築、定期的な検査とメンテナンスなど一連の措置が必要である。
四、結論
食品圧縮空気の等級と基準の制定と実行は食品の安全を保障する上で重要な意義がある。 国際または国内の関連基準を遵守し、食品生産の具体的な需要を結合することで、圧縮空気の品質が食品安全要求を満たすことを確保し、食品生産に信頼できる保障を提供することができる。
